Das Rezept, das ich hatte war viel zu viel, darum hab ich die Mischung frei Schnauze gemacht:
80 g Bärlauch
jeweils ca. 15 g Cashewkerne, Macadamianüsse, Kürbiskerne
ca. 80 g Parmesan
200 ml Olivenöl
Kein Salz, kein Pfeffer. Bärlauch ist mir scharf genug und die Macadamias waren gesalzen.
Alle Zutaten mit dem Stabmixer zerkleinern.
In kleine Gläser abfüllen, dunkel und kühl lagern.
Geschmack weiß ich noch nicht, muss noch durchziehen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen