Einkochen: Gelbe, süße Kirschen

Im Vorgarten eines Nachbarn steht ein riesengroßer Baum, der bis in die untersten, erreichbaren Äste herrliche Früchte trägt. Aber es wurde allerhöchste Zeit, dass sie gepflückt werden, weil sie kurz vor der Fäule sind. Heute habe ich ein kleines Eimerchen voll gepflückt, entsteint und eingekocht.

Chaos in the kitchen!

Die Beute.

Das rechte Glas ist für die Baumbesitzer. Weil die Kirschen sehr süß waren, hab ich noch einen Rest Zitronensaft - geschätzt 200 ml - dazugegeben und noch etwas mehr Gelierzucker. Gelierprobe war eigentlich perfekt, aber bei mir bleibt ja das meiste immer zu dünn. Ist aber auch egal, denn unterm Joghurt schmeckts dünn viel besser.

Ich freu mich grad. :)