1 EL Chakalaka Gewürzmischung
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Honig
Wasser
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht du fest, nicht zu weich, gut formbar, sollte nicht kleben.
Teig aufgehen lassen, noch mal zusammenschlagen, in den Slowcooker (Boden mit Backpapier auslegen) geben.
Backzeit: ca. 1,5 Std. auf High, rausnehmen, umdrehen, weitere 45 Minuten.
Ich mache meistens 2 Kugeln aus dem Teig und lege sie nebeneinander in den Topf. Dann kann ich das Brot am Ende durchbrechen und eine Hälfte einfrieren.
Das Brot ist wunderbar locker und hat Kruste rundherum.
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